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Alimentos ricos em Polifenóis garantem mais saúde!

Alimentos ricos em Polifenóis garantem mais saúde!

Os polifenóis são uma classe de compostos bioativos encontrados nos vegetais com propriedades anticâncer, anti-inflamatórias e antioxidantes. Pesquisas apontaram para o papel dos alimentos funcionais na promoção da saúde e prevenção de doenças.
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Xilitol

Xilitol

O Xilitol é um adoçante natural que é encontrado nas fibras de muitos vegetais. Tem a aparência e o gosto bem parecido com o do açúcar, com 40% menos de calorias e baixo índice glicêmico, de apenas 7, enquanto o do açúcar comum está entre 60 e 70. O xilitol não afeta a insulina, portanto é uma excelente opção para pessoas com diabetes, pré-diabetes e obesidade. Uma curiosidade sobre o xilitol é que ele deixa uma sensação refrescante na boca e melhora a saúde bucal, ajudando a prevenir cáries e outros problemas.
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